Oreo brownies

Ingrediënten:

200g pure chocolade (72%)
250g boter
350g kristalsuiker
5 scharreleieren (of nog liever: vrije-uitloop eieren!)
150g bloem
1 pak oreo koekjes

Kosten: €5

Smelt de boter en chocolade in een pan, ondertussen goed roeren en zet het vuur niet te hoog. Als alles is gesmolten haal je de pan van het vuur en voeg je de suiker toe. Klop de 5 eieren in een kom en doe het mengsel van chocola, boter en suiker uit de pan erbij. Weer goed roeren en dan mag ook de bloem erbij. Nu moet je de oreo koekjes kruimelen. Je kunt de stukjes zo groot maken als je zelf wilt. Gebruik 1/3 van het pak. Gooi de kruimels in het beslag en roer het voor de laatste keer goed door.

Nu mag het beslag in de bakvorm. Ik heb een hartjes bakvorm gebruikt van Hema. Deze hoeft niet ingevet te worden en kost €8,95. De rest van het pak oreo koekjes kruimel je ook en sprankel je over het beslag.



Dit recept komt van Katie Cakes. Daar staat dat het beslag 35 min in de oven moet maar dit was bij mij 60 min. Ik heb een microwave magnetron op de ovenstand (joh) gebruikt en ik heb wel vaker het idee dat hij het niet goed doet. Pizza’s zijn in 30 minuten nog niet eetbaar.. Dus ik zou zeggen stel je oven in op 175 graden en 35 min en kijk daarna even met een satéprikkertje of hij goed is, zo niet voeg je er steeds 5 of 10 minuutjes bij. Als de brownies uit de oven komen kun je er nog poedersuiker op doen. Eet smakelijk!!