Ingrediƫnten voor 18 cookies:
280 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
230 gram boter
165 gram kristalsuiker
180 gram bruine suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
5 repen chocolade (wij kozen voor 3 melk, 1 puur en 1 wit)
Meng het bakpoeder, zout en bloem in een kom. Mix in een andere kom de suikers met het boter. Als dit een goed beslag is geworden kunnen hier ook de eieren bij. Voeg daarna het mengsel met het bloem toe. Dit geheel goed mixen. Als laatste de chocoladerepen in stukjes breken en bij het deeg gooien. Wij gingen voor grote cookies ala starbucks. Hiervoor moet je grote bollen deeg op de bakplaat leggen. Wij hebben 9 bollen deeg op de bakplaat gelegd maar als je kleine koekjes wilt kun je ook kleinere bolletjes maken. Het deeg moet ongeveer 15 minuutjes in de oven op 175 graden. Enjoy! :)